นอกจากสมองแล้ว หัวใจเป็นอีกหนึ่งอวัยวะที่ทำงานอย่างหนักมากตลอดทั้งชีวิตของเรา เพราะต้องทำการสูบฉีดเลือดเพื่อไปเลี้ยงอวัยวะต่างๆ อย่างต่อเนื่องโดยไม่มีสิทธิ์ที่จะได้หยุดพักผ่อนเพื่อซ่อมแซมตัวเอง เหมือนกับอวัยวะส่วนอื่นๆ ของร่างกาย จึงไม่น่าแปลกใจนักว่าในปัจจุบัน มีจำนวนผู้ที่ป่วยด้วยภาวะโรคหัวใจเพิ่มขึ้นอย่างมากมาย หากคุณไม่อยากอยู่ในจำนวนคนเหล่านั้น การเลือกอาหารที่ช่วยในการบำรุงหัวใจมากินแต่เนิ่น จะช่วยยืดอายุการทำงานของหัวใจให้ทำงานได้อย่างดี และยาวนานมากขึ้น ซึ่งนั่นก็เท่ากับว่า คุณจะมีชีวิตที่ยาวนานขึ้นอีกด้วย ส่วนอาหารที่ช่วยในการบำรุง และดูแลระบบหัวใจของเราให้ทำงานเป็นปกตินั้น มีอะไรบ้างไปลองติดตามกันเลยดีกว่า

1. เมล็ดควินัว หรือที่หลายคนมักจะเรียกกันว่า ข้าวควินัว นั่นเอง ปัจจุบันควินัวเป็นธัญพืชที่กำลังได้รับความนืยมสำหรับคนรักสุขภาพ และต้องการที่จะควบคุมอาหาร ว่ากันว่าควินัวนั้นเมื่อนำมาต้ม หรือประกอบอาหารจะได้ปริมาณที่เพิ่มขึ้นจากเดิมถึงครึ่งหนึ่ง และนอกจากนี้แล้วในควินัวนั้นยังประกอบไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อระบบการทำงานของร่างกาย และหัวใจหลายอย่างทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น ใยอาหาร โปรตีน หรือแม้กระทั่งไขมันชนิดดีที่เรามักจะพบในน้ำมันมะกอก ก็มีให้เห็นในควินัวเช่นเดียวกัน ที่สำคัญคือ นำมาปรุงอาหารได้อย่างหลากหลายช่วยให้เจริญอาหารได้เป็นอย่างดี

2. โยเกิร์ต นอกจากจะช่วยในเรื่องของความสวยความงาม และระบบขับถ่ายแล้ว ในโยเกิร์ตรสธรรมชาติยังมีประโยชน์ในเรื่องของการช่วยบำรุงหัวใจของเราอีกด้วย แต่ทั้งนี้อาจจะไม่ใช่ผลโดยตรงจากการกินโยเกิร์ต เพราะในโยเกิร์ตนั้นมีสารหลายชนิดที่จะช่วยป้องกันปัญหาด้านทันตกรรม หรือโรคปริทนต์ ซึ่งโรคปริทนต์นี้เองที่เป็นอีกหนึ่งสาเหตุหลักของการเป็นโรคหัวใจ ดังนั้นเมื่อป้องกันโรคในช่องปากได้ก็เท่ากับว่าเป็นการปิดกั้นช่องทางที่จะทำให้เกิดโรคหัวใจได้อีกช่องทางหนึ่ง

3. มะเขือเทศ เป็นผลไม้ที่ผู้หญิงให้คำนิยามว่าเป็นผลไม้เพื่อความงาม เพราะนอกจากจะอุดมไปด้วยสารที่จำเป็นต่อผิวพรรณของเราอย่างวิตามินซี และไคโคปีน ที่ช่วยให้ผิวของเรากระจ่างใสแล้ว วิตามินซีที่อยู่ในมะเขือเทศนี้เองที่มีส่วนสำคัญในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยยับยั้งปัจจัยที่ทำให้เกิดการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย ทำให้หัวใจของเรามีอายุการทำงานที่ยาวนานมากขึ้น ทั้งหมดนี้เป็นเพียงบางส่วนเท่านั้นสำหรับอาหารที่ช่วยต้านโรคหัวใจ เพราะความจริงแล้วยังมีอาหารอีกหลายชนิดทีเดียวที่ช่วยยับยั้งโรคหัวใจอย่างได้ผล เพียงแต่ว่าเราต้องเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ และหลากหลายเท่านั้นเอง

ขอบคุณที่มา : www.thailovehealth.com

Tags: มะเขือเทศ, เมล็ดควินัว, โยเกิร์ต